LINGUINE AVEC ESCARGOTS, AIL, HUILE D'OLIVE AUX PIMENTS ET PERSIL
LINGUINE WITH SNAILS, GARLIC, OLIVE OIL WITH CHILLI AND PARSLEY
28 €

PENNE ALL' ARRABBIATA
PENNE WITH SPICY TOMATO SAUCE
20 €

FUSILLI CON POLPETTE DE BOEUF DELLA MAMMA MARIA À LA SAUCE TOMATE ET BASILIC
POLPETTE BEEF WITH FUSILLI DELLA MAMMA MARIA WITH TOMATOES SAUCE AND BASIL
26 €

SPAGHETTONI (DI GRAGNANO) AUX PALOURDES EN PERSILLADE
SPAGHETTONI (DI GRAGNANO) WITH CLAMS AND PARSLEY
36 €

LES FAMEUX BONBONS D’ALESSANDRO
(PETITS RAVIOLIS FARÇIS AUX FROMAGES , SAUCE À LA TRUFFE ET TRUFFE DE SAISON)
ALESSANDRO’S FAMOUS BONBONS
(SMALL RAVIOLI STUFFED WITH CHEESE & TRUFFLE SAUCE AND SEASONAL TRUFFLE)
38 €

TAGLIATELLE FILIPPO, SAUCE TOMATE, STRACCIATELLA DI BURRATA ET BASILIC
FILIPPO TAGLIATELLE WITH TOMATOES SAUCE, STRACCIATELLA DI BURRATA AND BASIL
26 €

PACCHERI ALLA VITTORIO, SAUCE TOMATE 3 COULEURS, BEURRE ET PARMESAN
PACCHERI ALLA VITTORIO, TOMATOES SAUCE 3 COLORS, BUTTER AND PARMESAN CHEESE
32 €

PACCHERI AUX FRUITS DE MER COMME A NAPOLI
SEAFOOD PACCHERI AS IN NAPOLI
42 €

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE ALLA SORRENTINA, SAUCE TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA FUMÉE ET LÉGÈREMENT GRATINÉE
POTATO GNOCCHI ALLA SORRENTINA, TOMATOES SAUCE, SMOKED MOZZARRELLA DI BUFFALA LIGHTLY GRATINATED
26 €

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE, SAUCE GORGONZOLA & PESTO
POTATO GNOCCHI, PESTO SAUCE AND WALNUT
32 €

LASAGNE BOLOGNESE
LASAGNE BOLOGNESE
24 €

RISOTTO AUX CÈPES ET TRUFFE DE SAISON
MUSHROOMS RISOTTO AND SEASON TRUFFLE
48 €

RISOTTO HOMARD ENTIER DÉCORTIQUÉ ET CHAMPAGNE
LOBSTER RISOTTO AND CHAMPAGNE
76 €

TAGLIOLINI FAÇON ALFREDO À LA TRUFFE DE SAISON
ALFREDO STYLE TAGLIOLINI WITH SEASONAL TRUFFLE
36 €

BUFALINA (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILIC)
BUFALINA (TOMATOES SAUCE, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILIC)
20 €

LA FOCACCIA CESAR (POULET BASSE-CUISSON, SALADE SUCRINE, PARMESAN 24 MOIS ET PANCETTA)
LA FOCACCIA CESAR (SLOW COOKING CHICKEN, SUCRINE SALAD, 24-MONTH PARMESAN CHEESE AND PANCETTA)
28 €

REGINA (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA FLEUR DE LAIT, JAMBON BLANC, ARTICHAUTS, CHAMPIGNONS DE PARIS ET OLIVES NOIRES)
REGINA (TOMATOES SAUCE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, WHITE HAM, ARTICHOKES, MUSHROOMS AND BLACK OLIVES)
26 €

QUATTRO FORMAGGI (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA FLEUR DE LAIT, GORGONZOLA, TALEGGIO, FONTINA & CHÈVRE)
QUATTRO FORMAGGI (TOMATE SAUCE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, TALEGGIO, FONTINA, GOAT CHEESE)
28 €

SCARPETTA - PIZZA À SAUCER (SAUCE TOMATES 3 COULEURS PARMESAN 24 MOIS & BASILIC)
SCARPETTA (TOMATOES SAUCE 3 COLORS WITH 24-MONTH PARMESAN CHEESE)
32 €

LA PARMIGIANA (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA, AUBERGINES, BASILIC ET PARMESAN 24 MOIS)
PARMIGIANA (TOMATOES SAUCE, MOZZARELLA DI BUFALA, EGGPLANT, BASIL, & 24-MONTH PARMESAN CHEESE)
28 €

DIAVOLA (SAUCE TOMATE, SALAME PICCANTE, POIVRON, MOZZARELLA FLEUR DE LAIT, ARTICHAUTS CONFIT & OLIVES NOIRES)
DIAVOLA (TOMATOES SAUCE, HOT SALAMI, BELL PEPPER, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CANDIED ARTICHOCKES, BLACK OLIVES)
30 €

SICILIENNE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, AIL, ANCHOIS, CÂPRES & OLIVES NOIRES)
SICILIENNE (TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, GARLIC, ANCHOVY, CAPERS & BLACK OLIVES)
24 €

ALESSANDRO (BASE CRÈME, MOZZARELLA DI BUFALA, LARD AUX HERBES, CÈPES, PARMESAN 24 MOIS, TRUFFES DE SAISON, STRACCIATELLA DI BURRATA & HUILE À L'AIL)
ALESSANDRO (CREAM SAUCE, MOZZARELLA FIOR DI BUFALA, BACON WITH HERBS, PORCINI MUSHROOM, 24-MONTH PARMESAN CHEESE, SEASONAL TRUFFLE, STRACCIATELLA DI BURRATA, GARLIC OIL)
42 €

FOCACCIA À L’ITALIENNE (ROQUETTE, AIL, HUILE D'OLIVE, TOMATES CERISES, JAMBON DE PARME 24 MOIS, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMESAN 24 MOIS)
ITALIAN FOCACCIA (ROCKET, GARLIC, OLIVE OIL, CHERRY TOMATOES, PARMA HAM 24 MONTHS, MOZZARELLA DI BUFALA, 24 MONTH PARMESAN CHEESE)
36 €

CALZONE PICCANTE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA FUMÉE, MOZZARELLA FLEUR DE LAIT, N’DUJA CALABRAISE & CÈPES)
SPICY CALZONE (TOMATOES SAUCE, BUFFALO MOZZARELLA SMOKED, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, N'DUJA CALABRAISE & CÈPES)
30 €

TARTUFO BIANCO (CRÈME DE TRUFFE BLANCHE, MOZZARELLA FLEUR DE LAIT & RÂPÉ DE TRUFFE DE SAISON)
TARTUFO BIANCO (WHITE TRUFFLE CREAM AND SEASONAL TRUFFLE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE & GRATED SEASONAL TRUFFLE)
78 €

PP (PIZZA "PAZZA") (CRÈME DE TRUFFE BLANCHE, SALADE DE HOMARD, FENOUIL, AVOCAT, PARMESAN 24 MOIS ET TRUFFE DE SAISON FRAÎCHE)
PIZZA SAMUELE" (WHITE TRUFFLE CREAM, LOBSTER SALAD, FENNEL, AVOCADO, 24-MONTH PARMESAN CHEESE AND FRESH SEASONAL TRUFFLE)
120 €

POISSONS / FISHS

TARTARE DE THON, SAUCE CITRONNÉE ET MAYONNAISE DE SOJA
TUNA TARTAR, LEMON SAUCE AND SOY MAYONNAISE
30 €

TAGLIATA DE THON, ÉCHALOTTES GLACÉES, TOMATES CERISES ET SÉSAME
TUNA TAGLIATA, GLAZED SPRING ONIONS, CHERRY TOMATOES AND SESAME SEEDS
38 €

FRITTO MISTO (LANGOUSTINES, CALAMARS, CREVETTES, & SAUCE TARTARE)
FRITTO MISTO (SCAMPI, CALAMARI, PRAWNS & TARTAR SAUCE)
36 €

FILET DE BAR À L'EAU FOLLE ET FRUITS DE MER
SEABASS FILLET WITH CRAZY WATER AND SEAFOOD
38€

VIANDES / MEATS

PICATA DE VEAU SAUCE AU CITRON
VEAL PICATA WITH LEMON SAUCE
28 €

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU, SAUCE CARBONARA ET TRUFFE DE SAISON
BEEF TARTAR WITH KNIFE, CARBONARA SAUCE AND SEASONAL TRUFFLE
32 €

ESCALOPE MILANAISE DE VEAU (ROQUETTE, TOMATES CERISES, PARMESAN 24 MOIS)
MILANESE VEAL SCALOPPINI (ROQUETTE, CHERRY TOMATO, 24 MONTH PARMESAN CHEESE)
38 €

ESCALOPE MILANAISE DE VEAU À LA TRUFFE DE SAISON ET COPEAUX DE TRUFFES
MILANESE VEAL SCALOPPINI WITH SEASONAL TRUFFLES AND TRUFFLE SHAVINGS
48 €

FILET DE BOEUF SAUCE AUX CÈPES
BEEF FILLET WITH CÈPES SAUCE
42 €

FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI SAUCE AU CHIANTI, TERRINE DE FOIS GRAS ET TRUFFE DE SAISON
BEEF FILET ROSSINI STYLE WITH CHIANTI SAUCE, TERRINE OF FOIE GRAS AND SEASONAL TRUFFLE
58 €

TAGLIATA DE BOEUF BLACK ANGUS URUGUAY MATURÉE EN AQUARIUM,
PARFUMÉE À L'AIL, ROMARIN, SOUS LIT DE ROQUETTE, TOMATES CERISE ET PARMESAN 24 MOIS
BLACK ANGUS URUGUAY BEEF TAGLIATA, MATURED IN AN AQUARIUM
AND FLAVOURED WITH GARLIC, ROMEMARY, ROCKET, TOMATO CHERRY AND 24 MONTH PARMESAN CHEESE
56 €

COQUELET ENTIER DÉSOSSÉ, BASSE CUISSON, JUS À LA TRUFFE ET TRUFFE DE SAISON
BABY-CHICKEN STUFFED, TRUFFLE JUICE AND SEASONAL TRUFFLE (SLOW COOKING)
58 €

GARNITURES / SIDE ORDERS

8 €
ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE À L'ANCIENNE
OLD-FASHIONED MASHED POTATOES

FRITES MAISON
HOMEMADE FRIES

POÊLÉE DE LÉGUMES
VEGETABLES PAN 

MINI SPAGHETTI AIL, HUILE & PIMENTS
MINI SPAGHETTI, GARLIC, OIL & PEPPERS 

MINI PENNE AL’ARRABIATA
MINI PENNE AL’ARRABIATA 

MINI SALADE DE ROQUETTE PARMESAN 24 MOIS
MINI ROCKET SALAD WITH 24-MONTH PARMESAN CHEESE

16 €
MINI SALADE DE SUCRINE ET COPEAUX DE BREBIS À LA TRUFFE
MINI SUCRINE SALAD AND SHAVINGS OF SHEEP WITH TRUFFLE

GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE DE SAISON
POTATO GRATIN WITH SEASONAL TRUFFLE

22 €
MINI PENNE SAUCE À LA TRUFFE ET TRUFFE DE SAISON
MINI PENNE WITH TRUFFLE SAUCE AND SEASONAL TRUFFLE

LE TIRAMISU CROUSTILLANT, FAIT MINUTE
THE GRISPY TIRAMISU, MADE-TO-ORDER
16 €

TIRAMISU NUTELLA SPECULOS
NUTELLA SPECULOS TIRAMISU
16 €

TIRAMISU FRUITS ROUGES
RED FRUITS TIRAMISU
16 €

PIZZA NUTELLA & MASCARPONE À PARTAGER
NUTELLA & MASCARPONE PIZZA TO SHARE
24 €

SGROPPINO XXL (SORBET CITRON, PROSECCO & VODKA)
SGROPPINO XXL (LIME SORBET, PROSECCO & VODKA)
18 €

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA GLACE À LA VANILLE MADAGASCAR (10 MIN)
CHOCOLATE CAKE AND MADAGASCAR VANILLA ICE CREAM (10 MIN)
18 €

TARTE FINES AUX POMMES TIÈDE ET SA GLACE VANILLE
WARM APPLE PIE WITH VANILLA ICE CREAM
18 €

BABA AU RHUM, CRÈME PATISSIÈRE ET SA GLACE RHUM RAISIN
RUM BABA, PASTRY CREAM AND RUM AND GRAPE ICE CREAM
18 €

PANNACOTTA AUX FRUITS ROUGE
RED FRUIT PANNACOTTA
16€

ASSIETTE DE CHOCOLAT MAISON À PARTAGER
HOMEMADE CHOCOLATE PLATE TO SHARE
26 €

ASSIETTE DE FRUITS ROUGES
RED FRUIT PLATE
26 €